Spende 15. September, 2024 – 1. Oktober, 2024 Über Spenden

Лекция № 29. Технология отдельных типов вин, плодовых вин и...

Main
Technique - Food Manufacturing
Лекция № 29. Технология отдельных типов...

Лекция № 29. Технология отдельных типов вин, плодовых вин и коньяка

Байрамов Э.Э.

0 / 0

Wie gefällt Ihnen dieses Buch?

Wie ist die Qualität der Datei?

Herunterladen Sie das Buch, um Ihre Qualität zu bewerten

Wie ist die Qualität der heruntergeladenen Dateien?

Гянджа: Азербайджанский Технологический Университет, 2014. — 26 с.Дисциплина "Общая технология пищевых продуктов".План лекции:Особенности производства отдельных типов вин.
Производство плодовых вин.
Технология коньяка.

Kategorien:

Technique - Food Manufacturing

Sprache:

russian

Datei:

DOC, 402 KB

IPFS:

,

russian0

Herunterladen (doc, 402 KB)

Die Konvertierung in ist im Gange

Die Konvertierung in ist fehlgeschlagen

Es kann für Sie interessant sein

Никандрова В. — Рациональное использование гибридов прямых производителей в виноделии

Герасимов М. — Технология вина

Def — !Recovered Методичка по спирту.doc

Нилов В.И., Тюрин С.Т. — Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах.

Скрипников Ю.Г. — Производство вин. Учебное пособие

Саришвили Н.Г. и др. — Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции

Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. — Коньячный спирт: получение, выдержка и использование в производстве бренди

Валуйко Г.Г. — Виноградные вина

Фролов-Багреев А. М. — Советское шампанское: технология производства шампанских (игристых) вин

Гусакова Г. С., Тигунцева Н. П. — Биохимия коньяка: Учебное пособие

— Краткий технический справочник винодела

Агабальянц Г.Г. — Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка.

Агабальянц Г.Г. — Химико-технологический контроль производства Советского шампанского

Агабальянц Г.Г. — Химико-технологический контроль виноделия

Валуйко Г.Г. и др. — Современные способы производства виноградных вин

Кишковский З.Н., Мержаниан А.А. — Технология вина

Саришвили Н.Г. (ред) — Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции

Сирбиладзе А.Л. — Основы технологии коньяка

Авакянц С.П. — Игристые вина.

Скрипников Ю.Г. — Производство плодово-ягодных вин и соков

Нилов В.И., Тюрин С.Т. — Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах.

А. М. Шитов — Приготовление целебных спиртных напитков

Баланов П.Е., Смотраева И.В. — Промышленное производство вина. Часть 1

Кишковский 3. Н., Мержаниан А.А. — Технология вина

Шумилова В.В. — Организация работы сомелье

Павленко П.Г. — Дом шампанских вин Новый Свет

Байрамов Э.Э. — Лекция №28: Технология виноградных вин

Байрамов Э.Э. — Лекция №29: Технология отдельных типов вин, плодовых вин и коньяка

Байрамов Э.Э. — Лекция № 27 Тема: Технология спирта, водки и ликеро-водочных изделий

Байрамов Э.Э. — Лекция № 28. Технология виноградных вин

Яромич Л.П. — Технология виноделия

коллектив авторов — Товароведение и экспертиза однородных групп товаров

— Виноделие

Краснокутская С.В. — Приготовление соков и натуральных вин в домашних условиях

Межуева Л. В. — Дипломное проектирование винзаводов

Am meisten angefragte Begriffe

виноматериалов

используют

температуре

производства

плодовых

коньяков

получают

шампанского

выдержка

коньячных

брожения

выдержки

особенности

получения

технология

выдерживают

проводят

технологии

фильтруют

производстве

винограда

виноматериал

игристые

игристых

брожение

виноград

крепости

способом

основные

получение

приготовления