Du Bon Sens dans Notre Assiette, Oublié de Nos Ancêtres Chasseurs-Cueilleurs
Anthony Berthou
Que faut-il manger en 2023 ? Tandis que la plupart des habitants des pays occidentaux mangent à leur faim, ils n’ont jamais été aussi perdus quant à ce qu’il faudrait mettre dans leur assiette pour rester en bonne santé. On observe en effet une inquiétante perte de vitalité et une hausse des pathologies dites de civilisation. Faut-il arrêter le gluten ? le lait ? Manger bio, cétogène ou cru ? Jeûner ou sauter le petit-déjeuner ? Devenir flexitarien, voire végane ?
Jahr:
2023
Verlag:
Actes Sud
Sprache:
french
ISBN 10:
2330174764
ISBN 13:
9782330174767
Datei:
EPUB, 1.28 MB
IPFS:
,
french, 2023
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